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广西将加强食品安全监管 网络食品等纳入监管范围
发布日期:2019-07-30

  大街小巷随处可见外卖小哥取餐送餐的场景

  一市民日前点的外卖,汉堡里的肉竟是生的 图片均为记者 宋延康 摄

  饿了,懒得做饭又不想出门?动动手指点外卖呗。时下品外卖服务发展迅速,甚至有的人几乎每天都点外卖,但其背后的品安全问题也越来越受到社会关注。

  对外卖食品、临期食品的安全该如何监管?对备受关注的保健食品,又有哪些监管措施?昨日,自治区十三届人大二次会议第二场记者会就《广西壮族自治区食品安全条例(草案)》(以下简称条例草案)有关情况,邀请自治区人大法委、常委会法工委、自治区市场监督管理局的负责人回答记者提问。

  值得一提的是,条例草案对食品临近保质期的时间长短作出规定,这在全国省一级食品安全地方立法中尚属首次。

  热点1

  外卖食品

  现场调查: 外卖汉堡夹生肉 店家赔了千余元

  日前,读者小徐向本报热线反映称,通过网络订购了一份汉堡。当他打开汉堡包装咬到第二口时,突然感觉味道不对劲,仔细一看,发现汉堡中夹的肉竟然是生的。接到举报后,记者跟随小徐以及辖区食药所执法人员找到卖家。经执法人员调查核实情况后,商家按照有关规定向小徐赔偿1000多元。

  一份售价23元的外卖,因为疏忽安全问题,反赔了1000多元,这样的买卖对于商家是亏大了。这不仅提醒消费者要有维权意识,更是给提供外卖服务的店家敲了安全警钟。

  在记者采访中,大多消费者表示,根据点餐经验,一些实体大牌子的餐饮门店提供的食物比较“靠谱”,信誉娱乐,食材能吃出是否新鲜,打包也很用心。比如,这些品牌餐饮提供外卖包装就比较规范,有统一环保的饭盒,而不是以前那种不可降解的塑料饭盒。另外,有的还配送保温包装,让食物从厨房到消费者的手中减少了被污染的可能。

  据了解,打包食品需要的饭盒等材料费用,商家已列入外卖的清单里。市民黄姚说,“提供干净卫生的打包服务,收取一定的打包费,是可以接受的”。

  条例草案:

  对外卖包装配送等环节作出规范

  1.要求送餐人员保持个人卫生,患有国务院卫生健康部门规定的有碍食品安全疾病的,不得从事送餐活动。

  2.要求使用安全、无害的配送容器配送食品,保持容器清洁并定期进行清洗消毒;使用符合食品安全要求的餐具、饮具、容器和包装材料,并对食品进行包装,避免送餐人员直接接触食品,确保送餐过程中食品不受污染;配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊要求食品的,采取能保证食品安全的保存、配送措施。

  3.要求为集中用餐提供配送服务的,在食品容器或者包装显著位置标明配送单位、制作时间、保质期、贮存条件和食用方法等,并按照规定留存配送食品的样品。

  ●答记者问:

  当前食品外卖服务发展十分迅速,媒体在这方面曝光了不少食品安全问题。条例草案如何监管外卖食品的安全?违反规定将受到什么处罚?

  自治区人大法制委员会主任委员、常委会法制工作委员会主任陈伟雄:近年来,外卖市场迅速扩张,用户规模快速增长,并持续保持高增长态势。如何使群众在享受便捷服务的同时保障外卖食品安全,是我们应当着力解决的问题。

  食品安全法主要对传统餐饮服务食品安全要求作出了规定,但对餐饮配送服务规范没有提出明确要求。针对这一情况,条例草案作出了补充:一是加强送餐人员管理。二是加强配送过程食品安全管理,避免配送过程中食品污染。三是对集中用餐配送服务重点监管。四是对违反规定的餐饮配送服务提供者,将由食品安全监管部门责令改正,给予警告;拒不改正的,责令停业,并处一万元以上三万元以下罚款;情节严重的,吊销许可证、登记证。

  热点2

  临期食品

  现场调查: 超市网店设专区 临期商品低价卖

  临期食品是指即将到达保质期的食品,通常会在超市专区或网络电商的专区低价出售。

  昨日下午,记者在南宁市永和路一家大型超市看到,该超市设有临期商品专区,有牛奶、巧克力、饼干、饮料、薯片等。每一件临期食品上有注明临期食品的标签,并提醒消费者注意在保质期内食用。这些临期食品通常距离保质期限仅剩一两个月甚至更短的时间,大多打5折出售。如,其中一款进口饼干,保质期只到今年2月11日,即离保质期只有10天。

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