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全国首个中小学校长食品安全研讨班在京举办
发布日期:2019-07-30

  经济日报-中国经济网北京7月24日讯(记者韩肖、吴晓薇)  7月23日,由国务院食品安全办指导,经济日报主办,中国经济网承办的“中小学校长食品安全研讨班”与“2018食品安全媒体训练营”两项活动同期同地启动。市场监管总局食监二司副司长范学慧、中国经济网总裁王旭东出席了启动仪式。作为2018年全国食品安全宣传周国家层面的重点活动,这两项活动分别邀请到全国40多位中小学校校长和40多位媒体记者积极参与。

  保障校园食品安全 宣传周首次举办校长食安研讨会 

  在23日上午举行的开营式上,范学慧表示,青少年饮食安全,直接关系祖国下一代的健康成长,关系亿万家庭的幸福、社会的稳定。党中央、国务院高度重视校园食品安全工作,监管部门相继出台了有关校园食品安全的规章制度,要求各地严防严管严控学校食品安全风险,保障校园餐饮食品安全。

 

市场监管总局食监二司副司长范学慧 。经济日报-中国经济网记者王岩/摄 

  范学慧指出,目前,学校食堂仍是学生在校期间主要用餐场所。在检查中发现,部分学校食堂仍存在缺少稳定可靠的供应商,索证索票制度不严格,从业人员缺乏系统培训,操作不规范等问题。值得注意的是,个别学校对食堂采取承包或部分对外承包制度,对实际运营单位缺乏有效监管。而在农村地区,由于学校基础设施不够完备,一些学校通过集中供餐和家庭托餐形式,存在食品安全隐患。

  对于学校食堂的食品安全监管,范学慧表示,市场监管总局最新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》将于2018年10月1日施行,将对包括学校食堂在内的餐饮经营行为进行规范,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全。接下来,监管部门将进一步加大检查工作,做好隐患排查工作。同时,落实学校食品安全负责人主体责任,明确管理人员职责,规范供餐行为。另外,他还提醒参与活动的各学校食品安全负责人,应做好开学前后认真开展学校食堂食品安全自查,进行设备清理维护,病虫消杀工作,清理库存过期食品,并对人员开展培训。

 

中国经济网总裁王旭东。经济日报-中国经济网记者王岩/摄 

  活动承办方代表,中国经济网总裁王旭东表示,信誉娱乐,今年宣传周期间,在国务院食安办、国家互联网信息办的指导下,中国经济网首次承办了中小学校长食品安全研讨班。习近平总书记曾指出,人心是最大的政治。要最大范围争取人心,构建网上网下同心圆,重点做好两类群体的工作,一类是网上有影响力的人,像新媒体代表、网上的大V、大号;另一类是容易受影响的人特别是青少年网民。我们举办媒体训练营、校长研讨班,就是按照总书记的要求,在开展食品安全宣传周、食品安全论坛等面上工作的同时,抓重点、难点,把食品安全宣传教育工作往深处做。

  王旭东说,2016年6月,国务院食品安全办公室、中央综治办、教育部、公安部、住房城乡建设部、食品药品监管总局等6部门曾发出“关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见”,明确学校要落实校园食品安全管理的主体责任,实行食品安全校长负责制,将校园食品安全作为学校安全的重要内容,每学期进行专题研究。本次研讨班就是要落实这一要求,依托权威专家团队,邀请全国部分中小学校长参与食品安全理论知识和管理技能培训,探讨校园食品安全重点话题,提升校园食品安全管理能力和水平。

 

  中小学校长食品安全研讨班学员们参观坐落在北京市丰台区的首都经贸大学食堂。经济日报-中国经济网记者王岩/摄 

  媒体训练营连续举办5年 全国已培养学员300多人 

  与“中小学校长食品安全研讨班”同时开展的“2018食品安全媒体训练营”活动,今年邀请了中国人民大学新闻学院教授高钢,原国家食品药品监督管理总局法制司副司长任端平,北京工商大学校长、中国工程院院士孙宝国,食品安全博士钟凯等专家,为来自全国的40余位媒体工作者学员授课。帮助媒体工作者更加系统地了解掌握专业知识,交流研讨新闻报道的方式方法,成为食品安全工作的舆论监督者、科学传播者和谣言破解者。

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